Трето издание на Фестивала на турлашката кухня в село Салаш
За трета поредна година в село Салаш се проведе Фестивалът на турлашката кухня, който отново събра жители и гости от България и Сърбия, обединени от традициите, вкусовете и духа на Турлашкия край. Официалната част започна с приветствие от кмета на община Белоградчик Боян Минков, който изрази радостта си от засилващия се интерес към фестивала.
Минков благодари на всички участници, на хората, включили се в организацията, и най-вече на гостите, които за поредна година посещават село Салаш, за да бъдат част от този уникален празник.
Кметският наместник на село Салаш Георги Никитов също отправи благодарност към всички, които са подкрепили организацията на фестивала. Той изрази признателност към Деян Кръстич – председател на Турлашкото дружество в Сърбия, за участието му в събитието, както и към всички доброволци, допринесли за успешното му провеждане. По думите му именно тяхната подкрепа и всеотдайност са сред причините фестивалът да се превръща с всяко издание в по-значим празник за местната общност и за хората от двете страни на границата.
Празничен водосвет отслужи отец Рафаил – Архиерейски наместник на Белоградчишката духовна околия. В словото си по случай празника той благодари на всички, които са направили възможно фестивалът да се състои и тази година, и отправи духовно послание към присъстващите.
Последва богата културна програма. Тя бе открита от вокално инструментална формация „Чаровни години“ към Народно читалище „Развитие – 1893 г.” в Белоградчик.
В празничната програма участие взеха и Фолклорна група “Родни звуци” от село Салаш, Вокална група „Звънчета” към Детски комплекс – Белоградчик, Фолклорна формация „Калина” от скалния град, самодейци от селата Крива бара и Извор.
Истинският център на фестивала обаче бяха традиционните турлашки ястия. Отбори от България и Сърбия представиха приготвени с много любов специалитети, съхранили вкусовете и кулинарните традиции на региона. Журито бе изправено пред нелека задача да определи победителите в двете основни категории – „Най-добра турлашка гозба“ и „Най-добре подредена маса“. Първото място за най-добра турлашка гозба спечелиха домакините от село Салаш. Признанието за „Най-добре подредена маса“ получи село Стакевци. За всички участници бяха подготвени грамоти за участие. След официалното награждаване празникът продължи с музика, танци и хора. Веселието изпълни площада на Салаш и продължи през целия следобед, превръщайки третото издание на Фестивала на турлашката кухня в поредната среща на хора, традиции и култура от двете страни на границата.
